סדרה זו כוללת בלנד אדום ובלנד לבן אשר יוצרו מענבים הגדלים בכרמי היקב בשילוב הטרואר הייחודי של עמק האלה בהרי יהודה. היינות בסדרה זו יתאימו לכל שעה של היום וישדרגו כל מאורע.
זוהי סדרת הדגל של היקב, יין שצבר פופולריות רבה הן בקרב קהל חובבי היין בבית, במסעדות ובחנויות היין - והן בקרב מבקרים ועיתונאי יין בארץ ובעולם. הסדרה כוללת את מרבית הזנים של היקב, משנות בציר שונות. היינות בסדרה זו הם יינות זניים אשר עברו יישון בחביות עץ אלון צרפתי. יינות בסדרה זו עם פוטנציאל יישון מאוד גבוה.
מותג הפרימיום של היקב המביא לידי ביטוי את הענבים המובחרים ביותר מחלקות הכרם הטובות ביותר, וכן יין שעבר יישון ארוך בחבית ובבקבוק, טרם השקתו. היינן מחליט בכל שנה אילו יינות יזכו לשאת את תווית VC היוקרתית והמחייבת, ולכן משנה לשנה תמצאו בסדרה זו יינות שונים.
