זוהי סדרת הדגל של היקב. הסדרה מורכבת מיינות זניים אשר עברו יישון בחביות עץ אלון צרפתי. היינות עשויים מענבים הגדלים בכרמי היקב, ומביאים איתם את הייחודיות של אזורי הגידול השונים בהרי יהודה. מדובר בסדרה עם יינות משובחים עם פוטנציאל התיישנות גבוה וטעם ייחודי.

האדומים

MERLOT

זן המרלו משגשג בעמק האלה ונותן את אחד הביטויים היחודיים והמובהקים של זן זה בארץ ישראל. אף מורגש אך מאופק עם ארומות של פירות אדומים ושחורים, אדמה וטבק, קפה ווניל, והכל עטוף בעשבי תיבול ים תיכוניים יבשים. עשיר ורב שכבתי, טעמים מרוכזים המאוזנים עם טאנין מוצק ומעט יבש ואלגנטי. טעמי הפרי עטופים בשוקולד מריר ואספרסו, גוף מלא ורחב יחד עם סיומת עשירה וארוכה. 12 חודשי יישון בחבית עץ אלון צרפתי. לרכישה

הלבנים

בקרו אותנו