Ella
סדרה זו כוללת בלנד אדום ובלנד לבן אשר יוצרו מענבים הגדלים בכרמי היקב בשילוב הטרואר הייחודי של עמק האלה בהרי יהודה. היינות בסדרה זו יתאימו לכל שעה של היום וישדרגו כל מאורע.
Ella White
בלנד מושלם להפגת ימי הקיץ החמים, המשלב את הפירותיות הטרופית האופיינית לויונייה, האופי המורכב והמוחדד של השרדונה, והטקסטורה של הגוורצטרמינר אף פרחוני ומלא חיים, נוכחות של פירות לבנים והדרים ונגיעה של קליפת לימון ופירות טרופיים. יין מאוזן, שופע פרי, חמיצות נדיבה וסיומת מרעננת בעלת מבנה חד ורב שכבתי, מתיקות נעימה ומאוזנת שמגיעה מהעינב עצמו. יין בעל סיומת ארוכה ומתמשכת של אשכולית ופרי הדר.
Ella Red
בלנד מזנים קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו. באף פרי אדום המציג קשת רחבה של דובדבנים, פטל אדום ותות עץ עם נגיעות של קפה ווניל. גוף בינוני, טאנינים אלגנטיים שעוטפים את גוף היין. על החך מורגשת מורכבות ועושר שמגיעים משילוב הזנים ביחד. סיומת ארוכה ומתמשכת שמלווה את החיך.
