תפריט
יינות אלו הם פרי שיתוף הפעולה עם עמותת Make A Wish אשר מגשימה חלומות לילדים חולים במחלות מסכנות חיים. המטרה של יינות אלו הינה לתת ערך לרכישה. מעבר ליין משובח וטעים ישנה תרומה לעמותה על כל בקבוק שנמכר ותרומה זו עוזרת לעמותה להגשים חלומות לעוד ועוד ילדים. בסדרה תמצאו יין אדום, לבן ורוזה.
ממסך של ענבי ויונייה, סובניון בלאן ושרדונה שנבצרו מכרם נס הרים בטרואר הייחודי של יקבי עמק האלה. היין יושן 8 חודשים חלקו בחביות עץ אלון צרפתי וחלקו במיכלי נירוסטה. צבע- זהוב ארומה- יין פרחוני ומבושם עם ניחוחות של צוף חרציות, אפרסק לבן ומשמש. חך- בעל מבנה עגלגל ורב שכבתי, גוף מלא. חמיצות נעימה ומאוזנת וסיומת קטיפתית ומלטפת. לרכישה
היין הוא יציר ביכורים מיוחד של ענבי הכרם שנבצרו לראשונה בבציר 2019. ענבים אשר גודלו בכרם החדש השוכן בעמק האלה. הענבים עבור יין זה נבצרו בבציר מוקדם. כל זן תסס בנפרד ורק בסוף התהליך שלושת הזנים (גראנש, פינו נואר וקריניאן) עורבבו אל הבלנד הסופי. התירוש עבר תסיסה קרה וארוכה תהליך יצור זה הוליד יין קייצי, רענן וקריספי. ליין ארומה פרחונית וסוחפת של משמש, אפרסק ושסק. בעל חך מפוקס ומאוזן. מתקתק בתחילת הטעימה עם סיומת ארוכה של מרירות קלה וטעמים של אשכולית. לרכישה
יין קינוח מבציר 2015, זהו יין פריך וארומטי המורכב מענבי יוהנסברג ריזלינג שנבצרו בבציר מאוחר. התסיסה הופסקה באופן מכוון ע"י קירור והפסקת פעולת השמרים, על מנת לשמר את המתיקות הטבעית של הענב. היין התיישן לאורך זמן בחביות עץ ישנות כדי ליצור את מאפייניו הייחודיים. יין שישלים ויחתום את החגיגה ליד השולחן. להגיש קר ºC5-7. לרכישה