Notice: wpdb::prepare was called incorrectly. The query does not contain the correct number of placeholders (2) for the number of arguments passed (3). Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.8.3.) in /home/ellavall/domains/ellavalley.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 4140
יקבי האלה | סדרת ELLA VALLEY

‏ELLA VALLEY

סדרת איכות זו מהווה את הסדרה המרכזית של היקב ומייצגת את היקב בכבוד רב הן בקרב קהל חובבי היין בבית, במסעדות ובחנויות היין, והן בקרב מבקרים ועיתונאי יין בארץ ובעולם. יינות הסדרה מציגים נאמנה את זני הענבים השונים שהיקב מגדל באזור עמק האלה והרי יהודה, וכוללת מגוון רחב של יינות פרימיום לבנים ואדומים.

קברנה סוביניון

קברנה סוביניון

היין מיצג נאמנה את הזן באזור הרי יהודה. דחוס, אינטנסיבי עם ניחוחות אדמתיים. גוף מלא, מאוזן ואלגנטי. יין עשיר ומורכב בעל מרקם רך ומרשים כאחד.

קברנה פרנק

קברנה פרנק

זן זה מיוצר ביקב כיין זני החל מבציר 2003. ליין גוף בינוני אך עשיר ברבדים של פרי, תבלינים ועץ. ליין טאנין מאובק המוביל אל סיומת ארוכה.

שרדונה

שרדונה

ליין גוף בינוני ועגלגל, מרקם פריך ומרענן בשילוב המורכבות האופיינית לזן השרדונה. נוכחות החבית מובילה לסיומת ארוכה ונדיבה.

סוביניון בלאן

סוביניון בלאן

יין קיצי, קליל ומזמין, אך יחד עם זאת שומר על האלגנטיות המזוהה עם היקב. יין פריך וחד, שפע של פרי ועשבוניות ירוקה בשילוב חמיצות מרעננת.

מוסקט

מוסקט

יין קינוח עשיר וארומטי המורכב מענבי מוסקט אלכסנדרוני. התסיסה הופסקה במכוון ע"י הוספת אלכוהול על מנת לשמר את המתיקות הטבעית של הענב. היין התיישן לאורך זמן בחביות עץ ישנות כדי ליצור את מאפייניו הייחודיים. יין שישלים ויחתום כל חגיגה ליד השולחן.

מרלו

מרלו

זן זה משגשג באזור עמק האלה ונחשב לאחד מיינות הדגל של היקב. יין עשיר ורב שכבתי, טעמים מרוכזים ומאוזנים, וסיומת ארוכה ונדיבה.

פטיט סירה - סירה

פטיט סירה - סירה

עד בציר 2010 יצרנו ביקב יין זני מהסירה ויין זני מהפטיט סירה. החל מבציר 2011 בחרה הייננית לשלב שני זנים אלו לבלנד משותף. הפטיט סירה מביא עימו פרי רב ומבנה לעיס ובלתי מרוסן, המאוזן על ידי הסירה האלגנטי והמלוטש. יין עשיר ודרמטי, עם גוף מלא, עשיר ומורכב.